El queso Edam tipo bola marca "El gallo azul" tiene un intenso sabor y fuerte grado de salinidad. Esto permite que no su sabor no se pierda en los diferentes platillos que se preparan con este queso de bola holandés.
Para garantizar y proteger su durabilidad se encuentra cubierto con una capa de cera roja por lo que siempre se podrá cortar fácilmente.
Ideal para las marquesitas yucatecas o para preparar comidas como el Queso Relleno.
